7月27日はスイカの日!!

健康栄養コラム

『スイカの日』って、知っていましたか?

スイカの消費拡大を願い、生産者のグループが制定した記念日です。

すいか

日付はスイカの縦じま模様を「綱」に例え、

「7(な)、2(つ、つ)、7(な)(夏の綱)」と語呂合わせから決まったそうです。

 

スイカは『夏の果実の王様』!

熱中症予防をはじめ夏の元気を強力にバックアップしてくれる食べ物です。

熱中症を防ぐためには水分補給することが第一ですが、

スイカは水分が90%以上と非常に豊富で、

糖分やカリウム・カルシウム・マグネシウム等のミネラルも含まれているので、

適量の食塩を加えるとスポーツドリンクと同じような効果が期待できます。

 

『 女性にやさしい』スイカ !!

 

多くの女性の悩みのひとつ、“むくみ”の改善効果がスイカにはあることが

最近の研究でわかってきました。

“むくみ”の原因として、血液循環が悪くなり水分がたまることが考えられていますが、

スイカには血流状態を改善してくれる『シトルリン』というアミノ酸が含まれているため、

手足のむくみの改善効果が期待できます。

また、新陳代謝を促し、肌の健康を保つビタミンAや、

美肌を損なう活性酸素を除去するリコピンなども多く含まれます。

また、シミの素になるメラニン色素の形成を押さえ、

肌の弾力性を保つコラーゲンの形成に関与しているビタミンCも含まれる

ことから美白効果やシワの予防効果も見込まれます。

   

高血圧・骨粗鬆症の予防にも!!

スイカに多く含まれている「シトルリン」や「カリウム」は、

高血圧予防に効果がある他、カルシウムの骨への蓄積を高めてくれる働きがあるため、

骨粗鬆症予防効果にも期待が高まっています。

 

特にお勧め「朝スイカ」で元気な一日を!!

そのまま手軽に食べられる上、水分豊富で食欲が落ちる夏場でも口に入れやすいことに加え、

脳が睡眠中に消費したブドウ糖を手軽に補給できるので、

朝から頭をしゃっきりさせるのに一役買ってくれます。

それでも食欲がない、という人にはジュースもオススメ。

スイカをミキサーにかけるだけで、朝の元気を簡単にチャージしてくれるフレッシュジュースのできあがり。

 

♪♪ スイカジュースにプラスしてさらに元気いっぱい ♪♪

スイカジュース

  • 人参とレモンをプラスすれば抗酸化力アップ!!
  • セロリやリンゴをプラスすれば食物繊維もますます豊富に!!
  • バナナとヨーグルトをプラスすれば骨粗しょう症予防ドリンクに!!

~ 他にもお好みの果物や野菜を加えて試してみてください! ~

参考:「おいしいクスリ 食べ物事典】日本文芸社

「薬膳・漢方の食材便利帖」学研 他

健康栄養コラム

Posted by 北原淳子