夏の疲れたお肌を元気に!秋の美肌を目指す薬膳講座に参加してきました  その2

2017年9月14日

イベント

2017年8月27日(日)

日本成人病予防協会後援

「美リズム倶楽部」第1回イベント

美リズムをつくる食

【夏の疲れたお肌を元気に!秋の美肌を目指す薬膳講座】に参加してきました。

FOOD and LIFE  講師:小林 優子先生から

先週は、薬膳について、中医学に基づく秋の過ごし方を報告させていただきました。

今週は、その時に教わった、潤い美肌スイ―ツを紹介します。

ナッツボール

ナッツボール

これは、私が山に行く時に欠かせないおやつ『ブリスボール』に似ていました。

ブリスボール(Bliss Ball)は、

ドライフルーツやナッツで作るオーストラリア発祥のヘルシースイ―ツです。

No Sugar (砂糖なし)

No Gluten(小麦粉なし)

No Additives(添加物なし)

ナッツ、ドライフルーツ、スーパーフードを混ぜて、

フードプロセッサーにかけて丸めるだけ!!

砂糖などの甘味料を一切使わずに、本当に美味しく身体に良いおやつです。

忙しい朝ごはんや、お酒のお共、スポーツのエネルギーチャージにも役立ちます。

ナッツボール

[セミナーでは、大きなフードプロセッサーで一度にたくさん作りました]

今回教えて頂いたものは、

夏から秋にかけて潤いスイ―ツでしたので、

材料が吟味されていました。

レシピは、教えて頂いたものを少しアレンジしています。

【材料 4人分】

ドライいちじく:5個、デ―ツ:5個、ナツメ:5個、クコの実:大さじ1

松の実:大さじ1、カシューナッツ:大さじ1、くるみ:大さじ1、レーズン:大さじ1

抹茶パウダー、カカオパウダー、黒ゴマ、白ごま:適量

【作り方】

  1. 松の実、カシューナッツ、くるみは、フライパンで煎る
  2. いちじく、デ―ツ、ナツメ、レーズンは、細かく刻む。
  3. (1)、(2)をフードプロセッサーなどで、しっかりと細かくする。
  4. 容器から取り出し、スプーンで適量をすくい、ラップで丸める。
  5. ラップから出してお好みで、抹茶パウダー、カカオパウダー、黒ゴマ、白ごまを!

ナッツボール1

材料の働きを教えていただきましたので、紹介いたします。

いちじく・・・・肺を潤す、乾燥したのどの改善にお薦め

デ―ツ(ナツメヤシ)・・気を補う

ナツメ・・・・疲労回復、体力増強、胃腸に元気を与える、血を補う

クコの実・・・肝、腎を補い元気を与える、目に栄養を与える

松の実・・・・身体を潤す、便通をよくする、皮膚や髪の毛に潤いを与える

くるみ・・・・身体を温める 筋骨を丈夫にして足腰の疲れをとる

カシューナッツ・・疲労回復、老化防止、動脈硬化の予防

レーズン・・・血を補う、のどの渇きを抑える、骨を強くする

黒ごま・・・・肝、腎を補う、老化防止、滋養強壮、白髪や抜け毛に効果

先生のコメントで、

食材にはいろいろ働きがありますが、

毎日コツコツと食べることで、身体に良い効果をもたらしてくれると!

自分の体質、体調に合わせて食材を選び、薬膳を取り入れ健康に過ごしたいですね。

参考:学研「からだに役立つ 薬膳・漢方の食材便利帖」など

ナッツやドライフルーツは、甘さもあり、栄養もたっぷり!

めんどくさいな・・と思っていてもやってみるとすごい簡単!

保存がききますので、ぜひ皆さんも作ってみて下さいね!

株式会社ケーエーナチュラルフーズ 北原