夏の疲れを吹き飛ばそう!アガリクスご機嫌レシピ

9月に入り、夏の疲れが出てくる頃ですが、食事はきちんと摂れていますか?

夏バテレシピ

夏バテ知らずのアガリクス入りレシピを紹介いたします。

ニューヨークで流行りの『chopped Salad チョップド サラダ』

チョップド サラダは、すべての具材を一口大に切ったサラダのこと!

野菜

チョップドサラダとは??

  1. 材料を一口大にカットしたことで、スプーンで簡単にすくって食べる事が出来る
  2. フォークだと食べにくかった具材も、手軽に食べる事が出来る
  3. 細かくカットしたことにより、少量のドレッシングで味がなじみやすく、美味しくたくさんの野菜を食べる事が出来る

旬の野菜健康チョップドサラダ

チョップドサラダ

【材料】パプリカ:赤・黄色各1個 アボカド:1個 きゅうり:1本

トマト:1個 玉ねぎ:1個 アスパラガス(細):5本 セロリ:1/2本

ツナ缶:1缶 オリーブ油:大さじ2 塩・胡椒:適量 キングアガリクス100:1袋

【作り方】

  1. パプリカ、アボカド、きゅうり、トマト、玉ねぎ、アスパラ、セロリ、などの野菜をみじん切りにし、大きめのタッパーに具材を入れる。
  2. ツナ缶の油を切り、オリーブ油、キングアガリクスを入れ、混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整え、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

ネバネバ栄養 夏バテ防止にゅう麺

夏の貴重な葉野菜!ビタミン・ミネラルの宝庫でエジプトでは『王様の野菜』モロヘイヤ!!

老化、生活習慣病、ストレス、貧血予防など様々な効果を発揮♪

モロヘイヤにゅうめん

【材料:4人分】

そうめん:2束、モロヘイヤ:1束 人参:1/2本 椎茸:4枚

オクラ:4本 キングアガリクス100:1袋 だし汁:800cc 味噌:大さじ3

万能ネギ、白ゴマ:適量

【作り方】

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを表示時間通り茹でる。
  2. ざるにあけ、流水でよく洗い、水気をよく切り、どんぶりに入れる。
  3. オクラは2~3cmの長さに切る。
  4. モロヘイヤは、茎から葉をはずし、粗いみじん切りにする。(茎は捨てる)
  5. 人参は細切り、椎茸はいしづきを切り落とし、かさは薄切り、軸は細かく手で割く。
  6. 鍋に水、だし汁、人参、椎茸、キングアガリクスを入れ、火にかける。
  7. ひと煮立ちしたところで、味噌を溶き、オクラとモロヘイヤを入れ、1分煮る。
  8. そうめんの入ったどんぶりに、(7)を入れて、万能ネギ、白ゴマを散らし出来上がり!

とても簡単で栄養満点のレシピです!どうぞ、お試しください。

株式会社ケーエーナチュラルフーズ

スタッフ一同